Descrizione
Ingredienti: 100% latte di pecora, caglio, sale
Salagione: salatura a secco
Stagionatura: 4 giorni
Shelf-life: 2-4 giorni
Tipologia: latte crudo
Conservare a 4C°, degustare a 20C°
Primo sale (280g)
2,40€
Primo sale del Matese
Il Primo Sale, la Caciotta di Pecora, il Pecorino Fresco del Matese. Tanti nomi per indicare il formaggio che per eccellenza caratterizza i Monti del Matese.
Formaggio fresco da latte di pecora. Formato in fuscelle dal tipico aspetto canestrato locale. È un magnifico protagonista di antipasti delicati, primi intraprendenti e secondi elaborati.
Peso: 280 g (pezzo intero)
Calo peso: ± 40 g
Confezione: carta alimentare
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 280 g |
|---|---|
| Variabilità del peso | ± 40 g |
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