Primo sale (280g)

2,40

Primo sale del Matese

Il Primo Sale, la Caciotta di Pecora, il Pecorino Fresco del Matese. Tanti nomi per indicare il formaggio che per eccellenza caratterizza i Monti del Matese.

Formaggio fresco da latte di pecora. Formato in fuscelle dal tipico aspetto canestrato locale. È un magnifico protagonista di antipasti delicati, primi intraprendenti e secondi elaborati.

Peso: 280 g (pezzo intero)
Calo peso: ± 40 g
Confezione: carta alimentare

Disponibile

COD: F-primosale Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti: 100% latte di pecora, caglio, sale
Salagione: salatura a secco
Stagionatura: 4 giorni
Shelf-life: 2-4 giorni
Tipologia: latte crudo

Conservare a 4C°, degustare a 20C°

Informazioni aggiuntive

Peso 280 g
Variabilità del peso

± 40 g

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