Tracciabilità garantita

Acquistando i prodotti Falode, siete sicuri di ricevere carni e latte della migliore qualità, da animali sani e da una filiera tracciata e veramente a km 0.

Qui trovate i dettagli degli animali macellati da cui è stata prodotta la carne fresca e i salumi disponibili nello shop.

Elenco aggiornato al 08-10-2020

BOVINO NON IGP

Matricola: IT061990517924
Razza: Bruna
Sesso: femmina
Categoria: manza

Data di nascita: 27-05-2017
Luogo di nascita: 025CE033 – Cooperativa Falode (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 025CE033 – Cooperativa Falode (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 03-11-2020

Vedi i prodotti

BOVINO IGP

Matricola: IT061990810336
Razza: marchigiana IGP
Sesso: femmina
Categoria: manza

Data di nascita: 03-10-2019
Luogo di nascita: 076CE130 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 076CE130 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 03-11-2020

Vedi i prodotti

SUINO

Matricola mod IV: IT076CE118202000050 del 09-11-2020

Razza: Golan/Large White
Sesso: N

Riferimento di provenienza: IT012PZ653202007 del 10-03-2020
Luogo di nascita: 012PZ653 – Paterno (PZ)
Luogo di allevamento: 076CE118 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 10-11-2020

Vedi i prodotti

OVINO

Matricola mod IV: IT076CE008202000155 del 09-11-2020
Razza: Lacaune
Sesso: N
Categoria: agnelli

Data di nascita: 02-10-2020
Luogo di nascita: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 10-11-2020

Vedi i prodotti

OVINO

Matricola: IT061000196883
Razza: Lacaune
Sesso: femmina
Categoria: pecora

Data di nascita: 28/04/2016
Luogo di nascita: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 10/11/2020

Vedi i prodotti