Tracciabilità garantita

Acquistando i prodotti Falode, siete sicuri di ricevere carni e latte della migliore qualità, da animali sani e da una filiera tracciata e veramente a km 0.

Qui trovate i dettagli degli animali macellati da cui è stata prodotta la carne fresca e i salumi disponibili nello shop.

Elenco aggiornato al 26-02-2021

BOVINO NON IGP

Matricola: IT061990810347
Razza: Meticcio
Sesso: femmina
Categoria: manza

Data di nascita: 12-12-2019
Luogo di nascita: 076CE130 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 025CE033 – Cooperativa Falode (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 09-02-2021

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BOVINO IGP

Matricola: IT061990810347
Razza: marchigiana IGP
Sesso: femmina
Categoria: manza

Data di nascita: 07-10-2019
Luogo di nascita: 076CE130 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 076CE130 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 16-02-2021

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SUINO

Matricola mod IV: IT076CE118202100008 del 22-02-2021

Razza: Golan/Large White
Sesso: N

Riferimento di provenienza: IT100PZ001202047 del 10-07-2020
Luogo di nascita: 100PZ001 – Paterno (PZ)
Luogo di allevamento: 076CE118 – Matese Ranch (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 23-02-2021

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OVINO

Matricola mod IV: IT076CE008202100013 del 15-02-2021
Razza: Lacaune
Sesso: N
Categoria: agnelli

Data di nascita: 05-01-2021
Luogo di nascita: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 16-02-2021

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OVINO

Matricola: IT061000160463
Razza: Lacaune
Sesso: femmina
Categoria: pecora

Data di nascita: 20/04/2012
Luogo di nascita: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Luogo di allevamento: 076CE008 – Coop. Falode (San Gregorio Matese)

Luogo di macellazione: IT 2639M CE – Coop. Falode (San Gregorio Matese)
Data di macellazione: 23/02/2021

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